葱香鸡排+沙姜鱿鱼煲+清炒西兰花(2)
又是一道美味又下饭的菜。
鱿鱼左师傅那边在处理。
要把鱿鱼的软骨给去了,眼睛给去了,用面粉洗去表面的粘液,还有附着在表面的脏东西。
把所有的这些都做好后,再把鱿鱼改刀,切成一片片,先用盐腌一下。
沙姜去皮拍碎,在大砂锅里先用油润一下,然后在底部铺上沙姜,稍微炒一下,铺上一层鱿鱼筒,再铺沙姜,铺鱿鱼筒,不用加水,煮开直接盖盖子。
盖子边缘撒一圈油封住。
转小火再焗个三分钟即可打开盖子,转大火把里头的水分煮干了,撒上一把香菜就可以吃了。
鱿鱼本来带咸味,而且还用盐腌制过。
咸味够了。
沙姜的香味完全融入到了鱿鱼里,比盐焗的还香,用来配饭吃一绝。
时春晓虽然还没接手这个食堂,但是现在做菜的心情和之前完全不一样。
看着这里的每一个餐具,她的心情都是:
这个以后就是我的了。
用这么大的烤箱来做东西,可真快啊!一下子就可以做家里10倍的东西出来了。
我们这么用,是不是一个月的煤气和电费也挺多的?刚刚忘记问李老板了。
时春晓觉得自己突然要面对的是一个更广阔的世界,可得把这账算一下。
做生意,不会算账,那她到时候亏大了可不行。
昨天钟晚晴可说了,他们战总监在工作上是一把好手。
行政部每年的预算都打得清清楚楚的。
行政部不就可多办公用品,包括固定资产的采购了吗?
还有每个月的办公支出,也是包括水电的
甚至公司食堂的招采,也是行政部的人来办。
就是这样做,来把所有的事情都给安排妥当的。
战旗在这方面是把好手!
时春晓决定了,这事情等战旗回来了,可得好好问一下他。
他一定可以给不错的建议。
祝冬聆也不能忘了。
文馨一个表演,倒是叫他们两个人破了冰。
时春晓跟他,就聊小孩子的教育问题,都可以聊上许久。
祝冬聆懂的东西可真多。
春晓的世界就只有吃的。
祝冬聆的世界有吃的,玩的,学习的,赚钱的,还有为了民生百计的。
教育是百年基业,但是现在的教育,儿科不只是在教室里坐着,看那本书写了什么,还有去用自己的脚丈量这个世界。
知道了春晓暑假要带文馨出去玩,那边他去过的,甚至还给时春晓规划起了路线来。
时春晓也是看着他给出的路线,觉得自己连续做攻略的时间都省下来了。
祝冬聆也问问,他一看就条理很清晰。
时春晓是这样想的。
就这么想着事情,又干着活,没多一会就把这三个菜都给做起来了。
最后一个是清炒西兰花,处理的时候还复杂一点。
把每一朵都切下来,如果一朵比较大,就把这再给分开,然后用盐水浸泡,把里面的虫子和其他脏东西给泡出来就可以了。
等把这都泡完了之后,先用水煮到断生。
然后用橄榄油把蒜末炒香,再加入西兰花一起炒,加点盐调味就行了。
口味清淡,但是营养价值高。
搭配两个下饭菜一起吃,别提多畅快了。
中午孩子们吃到这饭菜,得喜欢得不行吧!
只是时春晓哪里知道,这不只孩子们喜欢,就连来考察的许园长,也得爱上这一口呢!
早上她给园长发了消息,说要过来考察。
张园长还纳闷,怎么来得这么急?
不过许园长一句“这不是快放假了嘛?”叫张园长醍醐灌顶。
肯定是周末被他们的表演给惊艳到了!
肯定是。
就看他们那节目的质量,那不得来膜拜一下,取取经啥的。
她当时看到孩子们表演的节目质量居然这么高,自己也看得挪不开眼睛呢!
这么一想,许园长要来看,她也没什么不行的了。
想当初她要办幼儿园的时候,还去白云幼儿园取过经呢!
这现如今办得这么大,这么好,自然也想给别人看看。
只是没想到,许园长他们来的那么快,才说完不过30分钟的功夫,车就开到了蓝天幼儿园门口。
来的是许园长和他们的一个年轻老师。
张园长亲自接待的他们。
张园长带着他们在学校里走了一圈。
给他们看现在学校的成果。
他们的教育理念讲究的是逻辑思维的启发,而不是知识的灌溉。
旨在启发孩子们的学习意识,创新意识,团队
脸红心跳