中心还是硬的，那就再煮一小会，但是跟芋圆一样，都不能煮过了。煮好以后不用马上捞起来，可以在锅里焖一会，让开水的余温将珍珠中心彻底焖透。”
&esp;&esp;简楠教的细致，父母学得认真。
&esp;&esp;韩芳学下来发现这种叫做珍珠的小料跟芋圆的做法比较类似，还是挺容易的，只是她有些好奇，这样做出来的珍珠究竟有什么好吃的。
&esp;&esp;等煮好了，简楠准备了一大碗冷水，将煮好珍珠都放入冷水中过一道水。
&esp;&esp;“这样可以让珍珠更加q更加紧实。”
&esp;&esp;“这就做好了对吧？”韩芳松口气，想着这玩意也不难。
&esp;&esp;简楠却说道：“还没呢，还有最后一步。”
&esp;&esp;其实在煮珍珠的时候她已经开始简楠用热水化开红糖，此时她将红糖水倒入锅中，开始用小火加热，然后不停搅拌，直到红糖水变成浓稠的糖浆，这才关火。
&esp;&esp;接着简楠将珍珠从冷水中捞出，控干水以后，再倒入温热的红糖浆中，一边搅拌一边说道：“这个步骤才是珍珠最终美味的关键，你瞧，得让每一颗珍珠都浸泡在糖浆里，然后静置半小时以上。之后就完成了。”
&esp;&esp;等完全做好以后，简楠便带着她爸妈实际操作了一番：“糖渍珍珠挂壁的手法跟芋泥一样，一只手转动杯子，另一只手将糖浆和珍珠淋上去。”
&esp;&esp;韩芳将圆润乌亮的珍珠淋上去以后，顿时眼睛一亮：“光是这个样子就已经很诱人了！”
&esp;&esp;由于只是尝试，她们就制作了珍珠和奶茶，韩芳喝了一口以后连连点头：“真不错哎，楠楠，这个珍珠跟奶茶也是绝配！”
&esp;&esp;“可不，珍珠奶茶原本也是最经典的搭配，之后开店的话，你可以多一个珍珠奶茶的选项，说不定有人就爱喝这个。”
&esp;&esp;“对对对，还是你想得周到！”韩芳有些兴奋，但又想起之前去问那家店的情况，她神情又有些失落：“只是可惜你们学校门口的那家小店要价太高了，哎……不提这茬了，以后还会有机会的。”
&esp;&esp;“是的，妈，你跟爸也别急，先趁着过年这段时间把奶茶摊摆好。”
&esp;&esp;“嗯！”
&esp;&esp;作者有话说：
&esp;&esp;无
脸红心跳